Желчевыводящие продукты

Содержание

Питание при застое желчи и камнях в желчном

Желчевыводящие продукты

Работа желчного пузыря наполовину зависит от того, что мы едим. Одни продукты питания стимулируют деятельность этого органа, другие же могут стать причиной застоя желчи и появления спазмов.

Поэтому натуральные средства которые мы предлагаем использовать по “Системе Соколинского” могут быть очень полезны для печени, поджелудочной железы и даже при камнях в желчном пузыре, но если Вы прислушаетесь к рекомендациям по питанию.

Они довольно просты и каждый может добиться хороших результатов.

Комплекс Актив при камнях в желчном пузыре

Людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря и печени, нужно в основно соблюдать разумную диету. Это не значит, что никогда уже нельзя будет есть сыр или колбасу. В качестве исключения, на праздник, после курса очищения печени – можно.

В этом и польза “Системы Соколинского” для укрепления здоровья: не просто запрещать все, как это говорят гастроэнтерологи, а найти разумный компромисс. Сейчас вам придется отказаться от привычной вредной для желчного пищи. А далее следить, чтобы основу питания составляли полезные продукты, а “вредные” были редко и по-немногу.

Тогда и печень не будет страдать и вес будет в норме и желудок перестанет беспокоить и стул наладится, холестерин и уровень сахара в крови будет в порядке, как и иммунитет, силы не будут подводить.

Какой еды нужно избегать при застое желчи, проблемах с печенью, при панкреатите:

  • ·  Жареных и жирных блюд – еду лучше запекать, готовить на пару или отваривать. В противном случае может произойти резкое ухудшение самочувствия;
  • ·  Холодных блюд и напитков – большая часть рациона обязана быть горячей;
  • ·  Пищи, богатой холестерином. Образованию камней в желчном пузыре способствует избыток вредного холестерина, поэтому исключите из своего рациона мясо, яичный желток, субпродукты, жирные сорта рыбы и мяса, сало и мучные блюда;
  • ·  Алкоголь, газированные напитки, кофе, какао и крепкий чай – приводят к застою желчи и воспалению желчного пузыря;
  • ·  Бобовые – усиливают газообразование и увеличивают нагрузку на ЖКТ;
  • ·  Соль – склонна задерживает жидкость, что приводит к скоплению желчи в клетках печени.

От этих продуктов стоит отказаться даже абсолютно здоровым людям – это позволит избежать проблем с ЖКТ в будущем.

Какие продукты уменьшают застой желчи?

Для улучшения ежедневного пищеварения введите в свой рацион продукты, которые благотворно влияют на работу желчного пузыря и печени.

Растительные жиры

Нерафинированное растительное масло можно назвать самым спокойным из всех средств влияющих на выделение желчи.

Оно способствуют выработке холецистокинина, специального гормона, участвующего в процессе пищеварения, а также содержит массу различных жирных кислот, которые отвечают за функциональность желчи.

Правда, если камни уже есть, то масла употребляем только вместе с клетчаткой (каша, хлеб, макароны, овощи) и в количестве не более 1 чайн.ложки на порцию другой пищи.

Наиболее полезны:

  • ·  Подсолнечное;
  • ·  Кукурузное;
  • ·  Арахисовое;
  • ·  Оливковое;
  • ·  Авокадовое.

Любое из этих масел можно использовать в виде заправки, добавлять в домашний соус или же добавлять на хлеб в «сыром» виде.

Фрукты

Фрукты положительно влияют на моторику желчного пузыря, расщепляют избыточный холестерин и нормализуют работу желчевыделительной системы. Введите в свой рацион банан, лимон, апельсин, грушу, дыню, яблоко, курагу, авокадо и грейпфрут. Чтобы обеспечить печень веществами, необходимыми для правильной работы, достаточно съесть на завтрак легкий фруктовый салат.

Зелень и овощи

Более всего универсальны в этом случае приготовленные овощи. Подходят всем Они поддерживают нормальный тонус желчевыводящих путей, препятствуют ее застою и сгущению и превращению сгустков в желчные камни.

К сожалению не всем можно употреблять в виде зелени, салатов, бульонов и свежевыжатых соков. Нужно ориентироваться на то, как принимает кишечник, поджелудочная.

Самую большую ценность имеют свекла, брокколи, томаты, артишоки, морковь, ревень, тыква, укроп, сельдерей. Очень полезны оливки – это огромный источник витаминов и жирных кислот, необходимых для правильной работы печени и желчного пузыря.

Каши и макароны

Растительные волокна также как и приготовленные овощи всем подходят. Это овсяная, пшеная (например с тыквой), гречневая каши. Макаронами называю пасту по-привычке, чтобы было понятно каждому, даже не бывавшему в Италии никогда.

Но вот качество и способ приготовления как раз и отличают полезную пасту, от переваренных макарон, которые одинаковы по свойствам с булкой. Поэтому не экономьте на здоровье.

Покупаем настоящуюю пасту из твердых сортов пшеницы и варим “по часам” ровно столько как написано на упаковке. Лишняя минута убьет пользу. Будьте внимательны.

В Системе Соколинского для облегчения участи занятых людей существуют богатейшие источники качественной клетчатки. Так что можно не допускать застой желчи и с помощью включения в рацион этих продуктов: зеленый коктейль “НутриДетокс” и “Волокна Реди”.

Молочные и кисломолочные продукты

В кефире, простокваше, молоке, сметане и твороге содержится огромное количество витамина Д, который нормализует рН желчи, а также предотвращает камнеобразование и отложение солей. Главное – они должны быть обезжиренными.

Желчегонные продукты нельзя включать в рацион бесконтрольно – если в желчном пузыре есть камни, их употребление может вызвать развитие осложнений. Диета должна быть сбалансированной — только в этом случае организм будет работать слаженно.

Как часто нужно есть?

Принимайте пищу 4-5 раз в день небольшими порциями (при наличии камней всегда 5). Частое и дробное питание является желчегонным фактором.

Маленькие интервалы между приемами улучшают работу желчного пузыря, способствуют равномерному и регулярному выбросу текучей желчи, предотвращают запоры.

А вот длительные перерывы между трапезами заставляют желчный пузырь сокращаться реже и сильнее, что становится причиной ощутимого дискомфорта. 

При наличии камней в желчном существует особая программа на 2 месяца, чтобы с помощью трав сделать желчь более текучей и способной к растворению холестериновых сгустков и более плотных образований. Прочтите

Ну а в обычных случаях, нет ничего лучшего для нормализации пищеварения, как начать с очищения кишечника и печени, а потом поддерживать правильную работу разумным питанием. Прочтите далее как дома сделать такое очищение, которое дает быстрый, безопасный и заметный эффект.

Диета при заболеваниях желчного пузыря

Желчевыводящие продукты

Правильное питание является залогом нормального функционирования органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), в том числе и желчного пузыря. Лечебный стол помогает снизить нагрузку на органы пищеварительного тракта. Правильно подобранная диета помогает снизить выработку желчи, устранить диспепсические расстройства и снизить неприятную симптоматику при заболеваниях желчного пузыря.

При легких расстройствах и дисфункциях порой достаточно скорректировать рацион питания, чтобы нормализовать состояние. Правильно подобранное питание позволяет надолго закрепить достигнутую ремиссию при хронических заболеваниях желчного пузыря и предотвратить рецидив. Немаловажным фактором являются начальные симптомы, на которые нужно незамедлительно реагировать.

Пациентов начинают беспокоить боли в правом боку и приступ тошноты. По мере развития заболевания появляются и другие симптомы: изжога, рвота, отсутствие аппетита, потеря веса.

Специалисты утверждают, что если своевременно начать лечение, то в девяносто процентов случаев можно избежать дальнейшего развития процесса. Диета важна не менее, чем медикаментозные средства.

Без нее весь лечебный процесс может не принести никаких результатов.

В развитии патологий желчного пузыря по большей степени виноват сам человек, ведь основной причиной развития дисфункций является неправильное и несбалансированное питание.

Напряженный ритм современного человека формирует привычку перекусывать на ходу и всухомятку, питаться фастфудами, делать большие перерывы между приемами пищи.

В этой статье мы подробно поговорим о том, что любит желчный пузырь, а также узнаем, каких продуктов лучше избегать при имеющихся заболеваниях.

Общие принципы

Желчный пузырь играет важнейшую роль в процессе переваривания пищи. Из печени в этот орган поступает желчь, которая затем выделяется в двенадцатиперстную кишку. Секрет способствует перевариванию жиров и перемещению их по кишечнику.

В норме желчный пузырь может продуцировать до двух литров желчи. Дисфункции биллиарной системы влекут за собой патологические изменения и других органов, в том числе и поджелудочной железы.

Вот почему довольно часто, наряду с холециститом, у больных диагностируют панкреатит.

Безусловно, основное лечение при проблемах с желчным пузырем подразумевает применение лекарственных препаратов. Но лечебная терапия будет более успешной и эффективной при соблюдении правильного режима питания. Не стоит давать себе слабину и срываться, начиная употреблять запрещённые продукты. Крайне важно придерживаться всех рекомендаций, иначе могут появиться обострения и сильные боли.

Диета при заболевании желчного пузыря подразумевает под собой выполнение следующих рекомендаций:

  • дробное питание маленькими порциями;
  • соблюдение лечебного питания до достижения стойкой ремиссии;
  • ограничение в рационе жиров животного происхождения и бобовых;
  • сбалансированное питание, включающее достаточное количество витаминов и микроэлементов;
  • не допускать переедания;
  • исключение алкоголя, кофе, какао.

При обострении патологии, еду лучше употреблять в жидком виде. Это могут быть перетертые овощные супы на постном бульоне, соки, чай без сахара.

После проведения оперативного вмешательства назначается вегетарианский рацион питания. Большую роль в лечении играет достаточное употребление жидкости.

На весь период лечения придется отказаться от соусов, специй, маринадов, соленой, жареной, копченой пищи.

Также важно учитывать способ приготовления и температуру употребляемых блюд. Необходимо отказаться от жареной пищи. Еду предпочтительней готовить на пару, запекать, тушить, отваривать. Желчный пузырь не любит холодную и слишком горячую пищу, она должна быть комфортно теплой.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при болезни желчного пузыря назначается врачом индивидуально для каждого пациента. Обычно специалисты рекомендуют придерживаться принципов лечебного стола № 5. Отвечая на вопрос о том, что можно есть, диетологи выделяют список рекомендованных продуктов:

Питание при желчнокаменной болезни

  • овощные и молочные супы, а также с добавлением круп. Не используйте в приготовлении густую масляную зажарку. Врачи рекомендуют приготовить суп из кислой или свежей капусты, куриный суп с лапшой или борщ со свеклой и сметаной;
  • постное мясо и рыба;
  • в небольших количествах куриные яйца (не более двух штук в день). Их можно пить сырыми, сварить вкрутую или приготовить паровой омлет;
  • кисломолочные продукты;
  • крупы;
  • растительное масло;
  • шиповниковый отвар, компот ,кисель;
  • овощи, фрукты, ягоды;
  • в ограниченных количествах сливочное масло;
  • из сладостей разрешается мед, мармелад, варенье, джем, пастила.

Из хлебобулочных изделий разрешается подсушенный хлеб, галетное печенье или сухарики. Овощи и фрукты допускается употреблять как в свежем, так и отварном виде.

Допускается употребление не более двух яиц в день

Теперь выделим самые ценные продукты для желчного пузыря:

  • яблоки. В их состав входит большое количество железа и пектина, которые способствуют улучшению качества желчного секрета;
  • морковь и тыква славятся высоким содержанием каротина, который трансформируется в витамин А. Это вещество нормализует работу желчного пузыря и других органов ЖКТ;
  • свекла и капуста принимают активное участие в выработке желчи;
  • шиповник является источником аскорбиновой кислоты, необходимой для нормального функционирования органа;
  • морская капуста содержит йод, который поддерживает работу пищеварительного тракта;
  • курага и финики содержат калий, который улучшает сократительные свойства тканей пищеварительного органа.

Диета при заболевании желчного пузыря также подразумевает и некоторые ограничения. Больным нельзя кушать следующие продукты в период обострения:

  • оладьи, драники, блины;
  • сосиски, копченые колбасы;
  • сдоба;
  • крепкие мясные или грибные бульоны;
  • кондитерские изделия;
  • орехи;
  • чечевица, горох, фасоль;
  • шоколад, мороженое, крема;
  • газированные напитки;
  • животные жиры;
  • лук, чеснок, редис, хрен.

Рассмотрим примерное меню диеты при имеющихся проблемах с желчным пузырем:

  • завтрак. Гречневая или овсяная каша на воде с подсушенным хлебом и небольшим кусочком сливочного масла. Стакан зеленого чая с молоком;
  • ланч. Кефир с запеченным в духовке яблоком;
  • обед. Овощной протертый суп на постном бульоне. Картофельное пюре с запеченной в духовке рыбой и овощами. Компот из сухофруктов;
  • полдник. Запеканка из брокколи и цуккини. Подсушенная булочка с компотом;
  • ужин. Отварная куриная грудка с салатом из огурцов и помидоров. Стакан нежирного кефира и галетное печенье.

Вредными продуктами считаются фастфуды, а также жирное, жареное, острое, соленое

Важно! Один раз в неделю рекомендовано делать разгрузочный день на воде, кефире, гречке, зеленом чае.

Диетическое питание при расстройствах биллиарной системы помогает нормализовать вес тела, улучшить регулярность стула, устранить изжогу и боль в животе, а также предотвратить появление рецидива.

Питание при различных заболеваниях желчного пузыря

Какие болезни желчевыводящей системы распространены в наше время? Лидирующую позицию занимает дискинезия.

Дискинезия

В основу развития патологии ложится нарушение оттока желчи. Согласно статистике, заболевание чаще проявляется у женщин репродуктивного возраста с астеническим телосложением. Недуг проявляется в виде болей в области правого подреберья, которые носят тупой распирающий характер. Пациенты часто жалуются на горечь во рту, отрыжку, тошноту.

Дискинезия желчевыводящих путей может развиваться на фоне хронического стресса, малоподвижного образа жизни, аллергических реакций, погрешностей в питании.

Лечебное питание назначается с целью снижения агрессивного воздействия факторов внутренней и внешней среды на пострадавшие органы.

Диета также включает в себя обеспечение организма полезными продуктами, которые содержат витамины и микроэлементы, необходимые для восстановления.

Больные с дискинезией должны питаться пять–шесть раз в день. Переедание запрещено, так как оно оказывает дополнительную нагрузку на органы ЖКТ. Частые приемы пищи маленькими порциями способствуют устранению скоплений желчного секрета и улучшению процессов пищеварения. По возможности употребляйте пищу в одно и то же время. Режим питания не менее важен, чем выбор полезных продуктов.

Соблюдение режима позволяет биллиарной системе настроиться на равномерную и бесперебойную работу. Поваренная соль и специи задерживаются в организме, поэтому их количество следует ограничить. Более того, натрия хлорид вызывает загустение желчи и застойные процессы. Не забывайте про употребления природной воды. Она делает желчный секрет более жидким и улучшает его эвакуацию.

Вода стимулирует обменные процессы и способствует быстрому обновлению внутренних жидкостей. Не забывайте о том, что в вашем рационе должно быть достаточное количество клетчатки. Пищевые волокна снижают уровень вредного холестерина, разжижают желчь и предупреждают образование камней. Что полезно употреблять при дискинезии?

Диетологи разрешают такие продукты:

  • растительные масла;
  • подсушенный хлеб, сухарики, галеты, крекеры;
  • некрепкий мясной бульон;
  • яйца;
  • овощные и молочные супы;
  • фрукты и овощи;
  • протертые каши.

На таблице видно, что можно и нельзя есть во время диеты

К запрещенным продуктам относится алкоголь, субпродукты, сало, морепродукты. Наваристые супы, соленья, консервы также находятся под запретом. На время придется отказаться от шоколада, чая, кофе, колбас, сосисок.

ЖКБ

Еще одним распространенным заболеванием является желчнокаменная болезнь (ЖКБ). В спокойном состоянии камни не доставляют дискомфортных ощущений пациенту, однако при их движении появляются симптомы, напоминающие почечные колики. Чаще всего от патологии страдают люди с лишним весом и ведущие сидячий образ жизни.

Пристрастие к жирной и жареной пищи негативно сказывается на состоянии желчного пузыря. Проявляется недуг в виде внезапной боли под правой реберной дугой, которая отдаёт в спину и лопатку. Болевой приступ с тошнотой и рвотой может длиться на протяжении нескольких часов. Для скорейшего выздоровления больным придется составить определенный режим и график питания.

Как утверждают специалисты, сами приемы пищи являются самым сильным желчегонным средством. Если же за один прием съедать слишком много пищи, желчному пузырю придется резко и интенсивно сокращаться, что приведёт к негативным осложнениям в биллиарной системе. Нежирные сорта мяса являются важной составляющей при желчнокаменной болезни, но крайне важно соблюдать меру.

Не забывайте о твороге и сыре – источниках кальция, необходимого для борьбы с недугом. Куриные яйца разрешено употреблять, но не более четырех штук в день. Некоторым больным рекомендуется их полностью исключить, в этом случае иногда можно кушать белковые омлеты на пару. Диетологи рекомендуют употреблять протертые каши, особенно полезны при ЖКБ овсяная и гречневая крупа.

https://www.youtube.com/watch?v=-8aXmvT1sbU

Сливочное масло переваривается легче других жиров, поэтому небольшой кусочек разрешается добавлять в приготовленные блюда. Вообще растительные жиры обладают желчегонным и липотропным действием. При этом важно прислушиваться к своему организму. Если после употребления какого-то растительного масла ваше состояние ухудшилось, лучше откажитесь от него.

Растительные масла обладают желчегонным действием

Никакого сала, жирного мяса и рыбы быть не должно. Вообще исключается все жирное, в том числе консервы и субпродукты. Не рекомендуются овощи, в состав которых входят эфирные масла: редис, лук, чеснок, редька.

Также придется ограничить потребление хлебобулочных изделий. В борьбе с камнями в желчном пузыре специалисты рекомендуют применять магниевую диету.

Соли магния ослабляют спазмы и оказывают противовоспалительное действие.

Диета подразумевает полное исключение соли, а также рыбы и мяса. После ее применения пациенты отмечают стихание воспалительной реакции и болевых ощущений. Большой популярностью пользуется творожно-кефирная диета.

В течение дня следует выпить один литр нежирного кефира и съесть триста грамм творога. К нему также следует добавить сахар. В летние дни можно сделать фруктовую разгрузку, например, яблочную, арбузную или виноградную.

Холецистит

Это воспаление желчного пузыря, в основе которого лежит инфекционный процесс. На возникновение заболевание влияет изменение состава желчи и застойные явления.

Желчный секрет может поменять свой состав из-за приема оральных контрацептивов, ожирения, сахарного диабета, гемолитической анемии.

Застойные явления могут быть связаны с анатомическими особенностями органа, злоупотреблением алкоголем, опухолевыми процессами.

Проявляется заболевание в виде сильных болей в правом боку, которые иррадиируют в шею, плечо, лопатку. Повышается температура тела, появляется рвота с примесями желчи.

При холецистите можно есть постную рыбу и мясо, морепродукты, яйца, зелень. Из свежих овощей и фруктов лучше отдавать предпочтение некислым сортам.

Количество сахара и соли нужно контролировать, суточное количество не должно превышать 70 г и 10 г, соответственно.

Из пряностей разрешается только куркума. Она купирует воспалительные процессы и улучшает эвакуацию желчного секрета. Хотя из рациона при холецистите убирается жирная еда, растительными маслами все же стоит ее обогатить. В их состав входят легкоусвояемые жиры, которые стимулируют выведение желчи. Для сохранения целебных свойств их не следует нагревать, а просто добавлять в готовые блюда.

Итак, заболевания желчного пузыря распространены в наше время. Связано это с неправильным образом жизни, вредными привычками, малоподвижным образом жизни, ожирением, перееданием. Избавиться от дисфункции не удастся без диеты. Лечебный стол назначает врач после прохождения диагностики и постановки точного диагноза. Соблюдать диету следует до достижения стойкой ремиссии.

Несмотря на то что у многих людей слово «диета» ассоциируется одними запретами и ограничениями, на самом деле ничего печального здесь нет. Перечень того, что можно есть при заболеваниях желчного пузыря, обширен и правильное питание может быть вкусным и разнообразным. Ваше здоровье в ваших руках!

Что полезно для желчного пузыря: принцип питания, диета, что можно

Желчевыводящие продукты

В настоящее время основной принцип рациона для сохранения желчного пузыря здоровым – нужно кушать мало, но часто – остается нетронутым, несмотря на большое множество вариантов модификаций рациона.

Важно указать, что постоянными и незаменимыми элементами всех продуктов питания являются белки, жиры и углеводы.

Именно их соотношение в еде играет важную роль для поддержания правильной работы желчного пузыря и связанной с ним поджелудочной железы.

Белки

Среди врачей бытует мнение, что количество употребляемых белков в рационе должно быть физиологическим, причем половину должны составлять белки животного происхождения (основные источники – рыба и мясо), содержащие нужное нам количество незаменимых аминокислот – холина и метионина. Среди растительных продуктов такое же количество указанных аминокислот содержится в крупах (например, гречневой крупе). Учеными доказано, что белки способны снижать показатели холестерина благодаря влиянию на уровни желчных кислот.

Жиры

Роль жиров очень велика в нашем организме, так как они предоставляют нам самый большой запас энергии. Среди источников животных жиров следует отметить сливочное масло, которое содержит в своем составе витамины А и К.

Наоборот, трудноусвояемыми являются тугоплавкие жиры (например, свиной) – их следует ограничивать при питании, так как они содержат большое количество холестерина и насыщенных жирных кислот. Их чрезмерное употребление, в конечном итоге, ведет к жировой болезни печени. Среди растительных жиров особое внимание следует уделить оливковому и подсолнечному маслам.

В них содержится большое количество полиеновых жирных кислот – линоленовой и линолевой, усиливающих желчеотделение и улучшающих холестериновый обмен.

Углеводы

Современные медицинские данные показывают, что при чрезмерном употреблении рафинированных углеводов повышается уровень холестерина в желчи, что приводит к ее кристаллизации в желчном пузыре и дальнейшему развитию желчнокаменной болезни (ЖКБ). Кроме того, усиливается липогенез и повышается риск ожирения.

Целлюлоза, гемицеллюлоза и пектины являются неперевариваемыми углеводами и играют важную роль в питании. Среди главных источников пищевой клетчатки следует выделить овощи, фрукты, ягоды и отруби, содержащие в своем составе витамины С и Р.

При несоблюдении правил употребления данных продуктов и приеме большого количества рафинированной пищи повышается риск развития ЖКБ.

Витамины

Огромное значение в рационе как у здорового человека, так и в условиях болезни желчного пузыря представляют витамины.

Их недостаточность может отмечаться при нарушениях поступления, плохом усвоении из кишечника и немаловажно – при нарушении самого витаминообразования и их транспортировки в печени.

Нарушение концентрации желчных кислот является самой значимой причиной нарушения всасывания витаминов, растворяемых жирами – А, Д, Е и К.

Как питаться при такой болезни желчного пузыря как острый холецистит или обострении хронического воспаления желчного пузыря?

Максимально щадить желчный пузырь – вот основной подход питания в условиях острого воспаления желчного пузыря или обострениях хронического воспаления желчного пузыря. Это можно достигнуть несколькими путями:

  1. В первый и второй дни заболевания пить маленькими глотками чай с сахаром (некрепкий), соки разбавленные кипяченой водой (примерно пару стаканов в день).
  2. Далее щадящая углеводистая пища – супы по типу слизистых, пюре, манная или рисовая протертые каши. Можно употреблять немного молока, компота, киселя.
  3. После этого в диету можно добавить протертый творог (0% жирности), паровые блюда (желательно – куриные или рыбные), сухари.

Кроме того, важно понять, что на этот период исключается прием соли, питаться нужно 5-6 раз в сутки, дробно. Количество жидкости, употребляемой за день должно составлять 2-2,5 литра. При утихании активного воспаления (около 2-3 недель) можно переходить к стандартной физиологической диете.

Как питаются при хроническом холецистите желчного пузыря вне обострения?

При хроническом воспалении желчного пузыря питаться надо так, чтобы максимально благоприятно влиять на уменьшение воспаления в желчном пузыре с постепенным улучшением функций печени и кишечника.

Основой этого является физиологическая диета, принципы которой видоизменяются индивидуально у каждого. Важно равномерно распределять прием жиров на протяжении дня и смешивать с принимаемой пищей.

Это будет благоприятно влиять на желчеобразование и желчевыведение, всасывание жиров и уменьшать проявления диспепсии.

В качестве примера: на полдник можно покушать сырую измельченную морковь с использованием в качестве добавки небольшого количества растительного масла и, например, добавить пищевое дополнение в виде кристаллической целлюлозы в готовые блюда. На фоне такого включения уменьшаются признаки застоя желчи и прекращаются запоры.

Почему в желчном пузыре образуются камни и как они себя проявляют?

Нарушение функции желчного пузыря под названием желчнокаменная болезнь является достаточно частым явлением. Желчные камни образуются из-за повышения содержания холестерина и уменьшения общего количества желчных кислот.

Подобные нарушения с течением времени создают условия для превращения избыточного холестерина в кристаллы и дальнейшего камнеобразования. Нарушается работа желчного пузыря (его моторная и другие функции), он становится просто «мешком» для образующихся камней.

Конечно, у каждого человека желчнокаменная болезнь будет проявляться по-своему, индивидуально. Однако, когда камней становится все больше и они становятся крупнее, желчный пузырь растягивается и появляется боль, интенсивность и выраженность которой проявляются индивидуально.

Чаще всего это резкая и внезапно сильная боль, иногда бывает тошнота и рвота. Так что основным советом для предупреждения такой ситуации является постоянный контроль здоровья желчного пузыря, а также соблюдение правильной рациональной диеты.

Какие основные принципы рационального питания при желчнокаменной болезни (ЖКБ)?

Соблюдать правильный режим питания при ЖКБ очень важно, так как несоблюдение правил питания приводит к повторному камнеобразованию. Этому способствуют такие факторы как: избыток высококалорийных блюд, недостаточность витамина А и растительных масел, высокоэнергетический рацион, малое количество пищевых волокон – все это способствует замедлению деятельности кишечника.

Правильный подход к рациону при ЖКБ поможет привести в норму обмен холестерина и улучшить здоровье желчного пузыря, а следовательно – самочувствие пациента. Основные принципы диеты:

  • уменьшение приема жиров и углеводов для общего снижения содержания калорий;
  • отказ от высокохолестериновых продуктов и блюд;
  • употребление продуктов, богатых магнием, помогающим выводить холестерин из крови;
  • разрешается употреблять разнообразные овощи;
  • ежедневный прием минеральной воды, повышающей щелочность желчи для увеличения растворимости холестерина.

Кроме того важными условиями питания являются:

  1. Порции должны быть малыми, а питание дробным (около 5-6 раз в сутки). Для себя нужно определить время для приема пищи и временные промежутки между этими приемами пищи. Физиологически верным будет прием пищи не позже чем за два часа до ночного сна.
  2. Готовить блюда следует паровым методом или запеканием. Все используемые ингредиенты рекомендуется максимально измельчать, чтобы снизить функциональную нагрузку на желчный пузырь. Жареные блюда – абсолютно запрещены.
  3. С целью избежания лишнего желчеобразования температура пищи в момент ее употребления должна быть примерно от 20 до 60 °C.
  4. Применение обычной кухонной соли более 10 граммов в день способствует загущению желчи. В сутки рекомендуется пить до двух литров чистой воды без газа.
  5. Алкогольные напитки стоит резко ограничить, так как они вызывают спазмы в нездоровом желчном пузыре.

Что кушать при камнях в желчном пузыре и какие основные рекомендуемые блюда при ЖКБ?

  1. Нужно резко ограничить высокохолестериновые продукты (яйца, сало и другие).
  2. Для улучшения синтеза желчных кислот следует соблюдать белковый рацион, (мясные и рыбные блюда – отварные, приготовленные на пару, тушеные), яйца в виде омлета и вареные.

  3. Супы на нежирном бульоне (курином, рыбном, овощном).
  4. Различные сырые овощи и приготовленные в виде рагу.
  5. Следует принимать молочнокислые продукты, например, творог.
  6. Среди животных жиров преимущество следует отдать сливочному маслу, которое содержит витамины А и К.

  7. Важным элементом правильного рациона при ЖКБ является ощелачивание желчи. Поэтому следует употреблять молочные и кисломолочные продукты, овощи (за исключением бобов и грибов), а также достаточное количество фруктов и ягод.

  8. Для уменьшения вязкости желчи рекомендуется соблюдать обильный питьевой режим, возможны курсы лечения водами из минеральных источников.

  9. Для уменьшения спазмов мышечной оболочки стенки желчного пузыря следует употреблять достаточное количество солей магния, содержащихся в хлебе отрубном, овсяной, рисовой, перловой, пшеничной, гречневой и других крупах, а также крабах и морской капусте.

Не рекомендуются:

  • жирные сорта мяса (гусь, утка),
  • рыба жареная (особенно в кляре), копченая,
  • яйца сырые,
  • жидкие блюда на крепких и жирных бульонах,
  • жирные творожные сырки, творожная масса, йогурты высокой жирности,
  • мука из кукурузы грубого помола,
  • горох, фасоль, бобы,
  • сладости с масляным кремом и/или маргарином,
  • холодные шипучие (сладкие) напитки,
  • различные алкогольные напитки.

Как правильно питаться непосредственно после удаления желчного пузыря (операции под названием холецистэктомия):

  • первые сутки – чистая негазированная вода (один литр);
  • вторые сутки – пить негазированную чистую воду, чай без сахара некрепкий, кефир (0% жирности) до 1,5 л в день;
  • с третьих суток – соки без сахара (из яблок или свеклы), желе из фруктов, чай с ложкой сахара, можно добавлять протертые супчики с наваром на воде или легком мясном бульоне, а также принятием к употреблению ложки сметаны или сливочного масла, омлетик и вареную рыбу.
  • на 5-ые сутки – немного сухариков или печенюшек (по типу галетного).
  • с 6—7-х суток – овсяная или гречневая жидкие кашки, сваренные на воде наполовину с молоком, творог без сахара, отварное размельченное мясо, пюре из овощей, кисломолочные продукты.
  • с 8-10-х суток и до 1,5 мес – к диете можно добавлять паровые или отварные мясные и рыбные блюда, вегетарианские супчики, пюре из разнообразных овощей, соки.

Котлетки из цветной капусты

Основные ингредиенты:

  • две веточки укропа и две веточки петрушки,
  • соль – по вкусу,
  • цветной капусты – до 1 килограмма,
  • достаточное для обжаривания количество подсолнечного или оливкового масла,
  • полстакана муки,
  • пара яиц.
  1. Разделать капусту, затем промыть и положить ее в кастрюлю, варить до полуготовности, 6-7 минут. Далее – мелко перемолоть до состояния пюре, можно путем протирания через сито или с помощью блендера.
  2. В полученное пюре добавить яйцо, соль по вкусу и все тщательно перемешать. Добавить измельченную зелень.
  3. Разогреть сковороду, добавив туда пару столовых ложек подсолнечного или оливкового масла. Сделав шарики из пюре, выкладывать их на сковороду, предварительно обмакнув в муку или сухарики. Жарить на умеренном огне каждую сторону 3-4 минуты. Приятного аппетита!

Супчик-пюрешка из кабачков

Основные ингредиенты:

  • один небольшой кабачок,
  • 2-3 картофелины (добавлять по желанию),
  • одну морковь,
  • одну луковицу и соль по вкусу.
  1. Лук и морковь нарезать удобным для Вас способом (например, колечками), картофель и кабачок – порезать кубиками, предварительно очистив от кожицы.
  2. В сотейник положить нарезанные овощи, добавить воды (для вкуса можно, например, мясной бульон) – всего около 3 стаканов. Отваривать овощи 20 минут, солить по вкусу.
  3. После этого лишнюю жидкость сливаем, оставив около одного стакана бульона. Остуживаем и измельчаем в блендере. При желании можно разбавить оставшимся у нас бульоном.
  4. Далее – подать готовое блюдо, добавив по вкусу измельченную зелень, сухари или яичный белок. Приятного аппетита.

Распечатать

Сильнейшие желчегонные продукты питания для повседневного меню – О печени – заболевания печени и их лечение

Желчевыводящие продукты

Желчь – это особый фермент, вырабатываемый организмом здорового человека. Без данного вещества невозможна нормальная работа пищеварительной системы. Желчная жидкость вырабатывается протоками печени в количестве до 500 миллилитров в сутки.

Вещество стимулирует расщепление жиров, способствует полноценному усвоению витаминов. Поэтому желчегонные продукты – это обязательная составляющая суточного рациона здорового человека.

Если ферменты вырабатываются в недостаточном количестве, последствия для организма могут быть самыми печальными.

Роль желчи в пищеварении

Как уже упоминалось, продукты питания, обладающие желчегонным эффектом, стимулируют выработку и отток желчи и улучшают моторику кишечника. Сбой в работе этой системы негативно отразится на жизнедеятельности всего организма.

В частности если желчь вырабатывается в недостаточном количестве, пища не может перевариться полностью и начинает разлагаться в кишечнике. Отсюда возникает избыточное газообразование, вздутие живота, диарея, рвота.

Помимо нарушения обмена веществ, недостаток фермента может спровоцировать такие недуги:

  • Куриную слепоту.
  • Холецистит.
  • Желчнокаменную болезнь.
  • Хрупкость костей.
  • Повышенную склонность к кровотечениям.

Нужно отметить, что желчь снижает уровень вредного холестерина, помогает организму бороться с патогенной микрофлорой кишечника. Решить проблему с застоем желчи в желчном пузыре можно при помощи лекарственных препаратов, но здесь есть один нюанс. Абсолютно безопасных лекарств не существует. Большинство медикаментов действуют по принципу: «одно лечим, другое калечим».

Поэтому оптимальным вариантом нормализации выработки печенью полезных для пищеварения ферментов является сбалансированное и здоровое меню. Желчегонные продукты помогут восстановить нарушенный процесс без негативных последствий для организма.

Что нужно исключить из рациона

Говоря о здоровом питании, важно понимать, что некоторые продукты могут обладать не желчегонным, а противоположным действием. Такая пища вызывает нарушение моторики желчного пузыря, ухудшая отток желчи.

Первыми признаками недостатка фермента могут являться резкие боли в правом подреберье, спазмы в области желчного пузыря, беспричинное ухудшение общего состояния.

Заметив эти симптомы, необходимо обратиться за врачебной помощью, однако, некоторые профилактические меры можно принять самостоятельно.

В частности, нужно отказаться от таких продуктов и блюд:

  • Животные жиры.
  • Жареные, жирные и пересоленные блюда.
  • Копчености.
  • Газированные напитки.
  • Любая спиртосодержащая продукция.
  • Грибы и бобовые в любом виде.
  • Десерты: сдоба, торты, мороженое, шоколад.
  • Редиска, чеснок, репчатый лук.

Приведенный перечень лучше полностью исключить из суточного рациона, или сократить потребление до минимума.

Продукты, рекомендуемые к употреблению

Чтобы улучшить секрецию желчных желез, придется кардинально пересмотреть ежедневное меню. Какие продукты включить в рацион? Первое, на что стоит обратить внимание, это жиры растительного происхождения. Этого вещества больше всего содержится в масле, которым хозяйки заправляют салаты и используют для приготовления пищи. Однако далеко не каждое масло обладает желчегонным действием.

В частности, советуем обратить внимание на масла:

  • Подсолнечника.
  • Кукурузы.
  • Оливы.
  • Арахиса.
  • Авокадо.

Нужно отметить, что гастроэнтерологи рекомендуют употреблять желчегонные продукты любому человеку. В профилактических целях, суточная норма такой пищи должна составлять не менее 100 грамм, из которых около 40% приходится на растительные масла.

Приведем приблизительный список продуктов, которые рекомендуются к употреблению при нарушении оттока желчи. В ежедневный рацион нужно включить:

  1. Фрукты. Сюда можно отнести любые цитрусовые, чернослив, дыню, арбуз, грушу.
  2. Овощи. Эту продукцию можно употреблять в пищу без ограничений в натуральном виде и овощных бульонах.
  3. Зелень. Наиболее полезны петрушка, шпинат, укроп, сельдерей.
  4. Отруби. Не только помогают при нарушениях перистальтики кишечника, но и стимулируют вырабатывание желчи.
  5. Соки. Лучше употреблять не покупные, а свежевыжатые соки из клюквы, моркови, томата, редьки, свеклы, капусты.

Хорошо помогает в решении проблемы мед, обладающий выраженным желчегонным действием. Чтобы нормализовать выработку фермента, рекомендуется ежедневно перед сном выпивать стакан теплой воды с растворенной ложечкой пчелиного меда.

Польза целебных растений

Когда наблюдается застой желчи, диета часто включает травяные чаи и отвары. Чтобы приготовить лекарственный чай, нужно смешать в равной пропорции такие компоненты:

  • кукуруза (рыльца);
  • шиповник (плоды);
  • бессмертник (соцветия);
  • барбарис (корневище).

Ингредиенты завариваются кипятком с таким расчетом, чтобы содержимого чайника хватило на целый день. Пьют травяной чай строго перед едой, примерно за полчаса до трапезы. Продолжительность лечения не должна превышать 2 недель.

Сильным желчегонным действием обладает мята. Траву можно добавлять в обычный чай и пить без ограничений.

Для приготовления лечебных отваров используются сборы лекарственных растений. Можно попробовать такой сбор:

  • крушина;
  • зверобой;
  • бессмертник;
  • одуванчик;
  • полынь;
  • стальник;
  • трехлистная вахта.

Компоненты берутся в сухом виде, перемешиваются в равном соотношении. Чтобы приготовить отвар, 2-3 большие ложки сбора заваривают литром кипятка. Пьют состав в течение дня, стараясь выдерживать равные временные интервалы.

Нужно уточнить, что травяные отвары и чай не стоит пить, если в желчном пузыре образовались камни. Это может ухудшить общее состояние пациента.

Примерное суточное меню

Рекомендуемая диета при застое желчи может выглядеть так:

  1. Завтрак. Гречневая или овсяная каша, кусок отрубного хлеба, стакан чая. Для разнообразия можно приготовить омлет из яичных белков на пару.
  2. Второй завтрак. Домашний творог или творожная запеканка, травяной отвар, овсяное печенье.
  3. Обед. Овощной суп, рисовая или пшенная каша, биточки из нежирного мяса на пару, хлеб, компот.
  4. Полдник. Легкий салат из фруктов, чай без сахара.
  5. Ужин. Отварной картофель, нежирная рыба на пару, стакан кефира.

Отметим, что это лишь приблизительное меню. Диета должна составляться врачом-диетологом, на основании общего состояния пациента.

Секреты правильного питания

При нарушениях оттока желчи, нужно не только соблюдать строгую диету, но и режим питания. Гастроэнтерологи и диетологи рекомендуют следовать таким советам:

  • Ежедневно употреблять большое количество жидкости.
  • Питаться через равные промежутки времени, не переедать.
  • Пища должна быть комнатной температуры: холодные и горячие блюда исключаются.
  • Калорийность суточного порциона не должна превышать 2 500 ккал.
  • Отказаться от соли и сахара или сократить их потребление.
  • Сократить употребление в пищу куриных яиц.

Нужно отметить, что большое значение придается завтраку, который должен активировать работу желчного пузыря. Поэтому первый завтрак – это обязательно крупяные каши на растительном масле, продукты с высоким содержанием белка.

Источник:

Желчегонные продукты: чем стимулировать отток желчи

Желчегонные продукты – полезные составляющие рациона, способствующие нормальной работе человеческого тела.

Желчь наделена многими свойствами: стимулирует усвоение липидов, останавливает процессы брожения в ЖКТ, обеспечивает отток токсинов из организма.

Любые нарушения в процессе её синтеза влекут печальные последствия. Но чтобы подобного не произошло, полезно кушать продукты, обладающие желчегонным действием.

Растительные масла с желчегонным эффектом

Растительные жиры должны входить в меню человека обязательно.

Они способны стимулировать выработку желчи в необходимом объёме и обеспечивают её отток в кишечник, вследствие чего и становится возможным нормальный пищеварительный процесс.

Специалисты сходятся во мнении: ежедневно нужно съедать порядка 100 г продуктов, имеющих желчевыводящий эффект, из них 40% должно приходиться на растительное масло.

Оптимально предпочесть такие разновидности масел:

  • льняное;
  • оливковое;
  • арахисовое;
  • кукурузное;
  • подсолнечное.

Самый ценный продукт – это льняное масло, а за ним следует оливковое. Эти растительные жиры отлично воздействуют на работу ЖКТ. Но чтобы обеспечить максимальный эффект, масло рекомендуют применять в чистом виде, отдавая предпочтение продуктам холодного отжима, не подвергшимся рафинации.

Процесс термической обработки разрушает в маслах большую часть полезных веществ.

Идеально, если растительным маслом заправляется готовая еда, например, салаты, или же им можно обогащать соусы. К тому же рекомендуют стимулировать очистку печени, принимая такой продукт в утреннее время натощак за полчаса до завтрака. Полезный жир и клетчатка присутствуют в семечках льна и тыквы, поэтому их тоже можно есть каждый день.

Желчевыводящие фрукты и овощи

Овощи и фрукты – чрезвычайно важная составляющая сбалансированного питания, поскольку они являются источниками микро- и макроэлементов, витаминов, а также клетчатки, которая помогает выводить желчь.

Особенно ценны листовые овощи, цитрусы и прочие продукты желчегонного действия, богатые витамином С.

Но, кроме благотворного влияния на жёлчный пузырь, желчегонные фрукты и овощи могут остановить формирование и накопление в органе конкрементов.

В организм взрослого должно каждый день попадать от 5 до 7 порций продуктов, которые будут помогать образованию желчи. Как правило, это желчегонные овощи:

  • капуста цветная, белокочанная, кольраби;
  • разнообразная зелень;
  • артишоки, спаржа;
  • морковь;
  • томаты;
  • свёкла.

Из фруктов оптимально предпочесть цитрусы. Ещё один полезный плод, который продолжает считаться в наших широтах экзотикой – авокадо. Он содержит мононенасыщенные жиры, способствующие расщеплению излишков холестерина и стимулирующие процессы синтеза желчи. А также выработка желчи стимулируется при употреблении инжира и кураги.

Не менее важные желчегонные продукты – ягоды. Особенно полезны брусника, рябина. Их можно кушать в свежем виде, перетирать с сахаром, а также использовать для приготовления десертов. Они отлично дополняют желчевыводящие настои и отвары из трав. Но стоит запомнить, что максимальное количество овощей и фруктов должно съедаться в сыром виде. Только такая еда будет полезна организму.

Желчегонные специи и приправы

Основная масса добавок, улучшающих вкус блюд, наделена и другими полезными свойствами. Так, корень имбиря с его островатым привкусом имеет желчевыводящий эффект.

Действие оптимально проявляется, если использовать продукт свежим. Но можно применять корень и в виде сухого порошка.

В случае когда жёлчный пузырь и печень страдают от серьёзной патологии, перед его приёмом следует посоветоваться с доктором.

Очень полезная специя – куркума. Её в основном применяют в виде порошка, приготовленного из корня одноимённого растения (семейство имбирных).

Куркума наделена жгучим привкусом, поэтому её нередко используют для приготовления особо пряных блюд.

Ещё выработка желчи отлично стимулируется цикорием. Как правило, применяется его зелень и корень. Особую ценность предоставляет напиток их цикория – он по вкусу похож на кофе, но во много раз полезнее.

Сходным воздействием на организм обладает и корица с ее терпковатым привкусом и невероятным сладким запахом. Порошок корицы добывают, измельчая кору одноимённого дерева из семейства лавровых. Ею обогащают разные блюда, но особо активно эта пряность применяется в выпечке и при приготовлении напитков.

Жидкости для нормального выделения желчи

Когда в организме дефицит жидкости, это негативно сказывается на функционировании всех органов. Так, вследствие недостатка воды происходит сгущение желчи и её застаивание. Вот почему диета при застое желчи в желчном пузыре обязательно предполагает введение в рацион 1,5-2 л воды. Но питание при застое желчи не отвергает возможности употребления, помимо воды, соков, настоев и чая.

Из чаев идеально включить в меню каркаде, который готовится из засушенных цветков суданской розы. Очень часто диета при застое желчи предполагает обязательное употребление воды с соком лимона либо с яблочным уксусом непосредственно перед сном. Но такой напиток разрешен лишь после предварительного согласования с лечащим врачом, особенно если у больного камень в желчном пузыре.

Какие продукты являются желчегонными?

Желчевыводящие продукты

Желчегонными продукты – это продукты, которые способны усилить продукцию желчи печенью и ее отток из протоков желчного пузыря, и, тем самым, нормализовать процесс пищеварения. В состав их входят преимущественно легкоусвояемые жиры, наиболее эффективны растительного происхождения.

Список продуктов

Основные продукты, которые должны находиться на столе для желчегонного эффекта:

  • Масла – оливковое, подсолнечное, кунжутное, льняное, арахисовое, кукурузное и другие;
  • Овощи – морковка, капуста, помидоры, артишоки и так далее;
  • Фрукты – яблоки, авокадо, лимоны, апельсины, грейпфруты, бананы, киви, сливы;
  • Сухофрукты – курага, инжир;
  • Зелень – укроп, петрушка, листья салата, ревень, шпинат, сельдерей;
  • Свежевыжатые соки – капустный, яблочный, морковный, из черной редьки, свекольный, виноградный;
  • Травы – мята перечная, плоды шиповника, бессмертник песчаный, корень барбариса, цикорий;
  • Специи – куркума, острый и пряный имбирь, корица;
  • Каши – ячневая, гречневая, бурый рис, овес, пшенка;
  • Хлеб – отрубной, кукурузный, черствый;
  • Кисломолочные – кефир, йогурт, ряженка, сметана, творог, твердые сыры;
  • Мясо – отварная постная говядина, крольчатина, индюшатина;
  • Рыба нежирных сортов – хек, нототения, минтай;
  • Бульоны – растительные, из нежирных сортов мяса и рыбы;
  • Натуральный мед;
  • Напитки – чай из суданской розы, чай с лимоном, вода с яблочным уксусом, отвары трав.

Другие способы справиться с застоем желчи

Основной способ нормализовать работу желчегонной системы – это, безусловно, правильное питание, но существуют и другие методы. К ним относят как медикаментозные средства и методы народной медицины, так и физиотерапевтическое лечение и методы лечебной физкультуры.

Лечебная физкультура

Адекватная двигательная нагрузка – залог нормальной работы всех систем и органов человеческого организма. Самое простое – это ежедневная ходьба в среднем темпе, не менее часа. Рекомендована утренняя гимнастика, которая позволяет нормализовать динамику прохождения секрета по протокам на целый день. Движения должны быть плавными, исключать резкие наклоны и повороты.

Рекомендуются следующие упражнения:

  • медленные повороты корпуса в стороны;
  • наклоны корпуса вправо-влево;
  • в положении лежа попеременное подтягивание ног к животу, сгибая в колене и тазобедренном суставе;
  • дыхательная гимнастика – дыхание животом:
    • в положении лежа с согнутыми в коленях ногами;
    • на правом и левом боку с подтянутыми к животу одноименными коленями.

Физиотерапевтические методы

Из физиотерапевтических процедур выделяют:

  • электрофорез на проекцию желчного пузыря с лекарственными средствами (карбахолин, пилокарпин, папаверин, но-шпа и другие);
  • амплипульстерапия на область желчного пузыря;
  • аппликации парафина или озокерита на область печени;
  • ванны с хвоей или хвойными маслами.

Методы назначаются только лечащим врачом и проводятся под контролем врача-физиотерапевта.

Лекарственные средства

К ним относят желчегонные и холеретические препараты.

Желчегонные средства стимулируют отток желчи по путям и эвакуацию ее из желчного пузыря. Они также обладают гепатопротекторным эффектом. К ним относят:

  • Аллохол;
  • Холивер;
  • Хофитол;
  • Гептрал и другие.

К холеретическим относят средства, повышающие продукцию секрета печеночными клетками. К таким препаратам относят:

  • Урсосан;
  • Урсофальк;
  • Урсолив;
  • Холацид и другие.

Гомеопатические средства

К одним из методов нетрадиционной медицины относят применение гомеопатических средств. Они относительно безвредны, но требуют систематичного непрерывного применения в течение нескольких месяцев. Можно выделить следующие средства:

  • Гепар композитум;
  • Галстена и другие.

Народные рецепты

Народные средства основаны на применении полезных свойств различных растений, из которых преимущественно готовят отвары и настои:

  • Столовую ложку цельных зерен овса заливают двумя стаканами воды, варят на медленном огне не менее часа, затем отстаивают в течение суток. Применять по половине стакана трижды за 20 минут до еды в течение двух-трех недель.
  • Таблетку мумие растворить в полулитре воды – суточная доза, выпивать за полчаса до приема пищи 3-4 раза в сутки. Курс терапии 3-5 месяцев.
  • Отвары из желчегонных сборов, в состав которых входят: бессмертник, дымянка, спорыш, кукурузные рыльца, арника, донник и другие.

Чем опасен застой желчи?

Нарушение проходимости секрета по желчегонным путям приводит не только к их воспалению, воспалению желчного пузыря, но и провоцирует отложение камней, и развитие механической желтухи.

Еще одной проблемой является нарушение переваривания пищи, так как при недостаточности желчи в желудочном соке нарушается работа ферментативных систем, как следствие возникает недостаточность переваривания.

Итак, застой желчи может вызвать следующие патологические состояния:

  • Образование камней. Нарушение оттока провоцирует отложение нерастворимых солей в протоках и пузыре, которые впоследствии могут закупорить протоки.
  • Диспепсия. Жидкий стул часто чередуется с запорами, это нарушает перистальтику, провоцирует процессы брожения и гниения в кишечнике, что нарушает кишечное переваривание и всасывание.
  • Воспаление желчных протоков, пузыря. В застойных густых массах создается благоприятная среда для развития патогенной флоры.
  • Остеопороз. Недостаток желчи значительно снижает всасывание жирорастворимых витаминов (А, Е, Д), формируя их дефицит.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.